RED VELVET CAKE/ kek baldu merah

Assalamualaikum...selamat pagi...entry ana pg ni atas permintaan beberapa induvidu yg mahu ana share resepi...wokeh...xmo merapu bebyk...jom tgk apa yg perlu utk kek ni...

Bahan Kek:

1. 1/2- buku butter
2. 1 1/2- cwn gula halus (guna cawan yg bila dimasukn 1/2 buku butter jd 1/2 cwn butter-saiz)
3. 2 biji telur  (suhu bilik)
4. 3 penutup/ 2 sudu mkn- esen vanila.
5. 2 1/2 cawan Tepung kek/self-raising flour
6. 1 sudu kecil serbuk penaik (yg bekas wane kuning de gmba kek)-->*bahan 5 n 6 ayak bersama
7. 1 sudu kecil bikarbonat soda
8. 1 sudu kecil cuka putih/cuka buatan--->(campurkan 7 n 8 tp bile kek da siap diadun n da hmpir dbakar)
9. 1 cwn buttermilk(kalo xde guna dutchlady full cream)
10. 2 sudu mkn koko van houten
11. pewarna merah cecair -->*bahan 10 n 11 dicampurkn ,kuantiti cecair pewarna adalah sehingga serbuk koko td jd pes ( mcm pes tom yam yg kita beli)..hehehe
    
     CARA2
    
    PANASKAN OVEN 175'C masa 30minit,

• bahan 1,2 dipukul smpai kembang(ringan) pastu masukn telur 1 per 1 n esen vanila td.
• masukan pes koko.Putarkan mixer sederhana laju.
• masukan tepung diselang seli dgn buttermilk td.. (1/3 bahagian tepung-1/2 bahagian buttermilk-1/3 tepung-1/2 buttermilk-tepung smpai abes).Setiap bahagian dimasukn putar ok!
• ok last skali sblum bakar masukn cuka n bikarbonat soda yg kita da cmpurkn td...gaul rata n cepat2 bakar.

Bahan Frosting.

1. butter separuh
2. cream cheese yg mcm kt gmba ni..yg kecil..
3. esen vanila sesudu mkn
4. susu pekat manis 2 sudu....
5. gula icing  ikut cita rasa...

*bahan2 frosting 1 n 2 pukul smpai ringan..masukn 3,4 n 5...kalo mahu frosting tebal doublekn sukatan.

p/s: kalo xfhm call je k...heheheh...

k bye..nk smbung kmas rumah.